Essen kochen bei magen darm

Die Ernährung bei Magen-Darm Beschwerden sollte möglichst fettfrei sein, um den Magen nicht weiter zu belasten. Als Schonkost bezeichnen wir leichte Kost für Magen und Darm. 1 Wenn du deine Lebensmittel als Püree oder Suppe zubereitest, kannst du deine Verdauung unterstützen. Generell gilt bei Durchfall: Wenig essen. 2 Schonkost oder leichte Vollkost, hilft bei Durchfall und Magen-Darm-Problemen. Moderne Schonkost-Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot. 3 Milde Obstsorten wie reife Bananen, säurearme Äpfel oder Melonen sind bei einer Schonkost gut geeignet. Auch ohne Fett gedünstetes Gemüse, wie Zucchini. 4 Nudeln, Reis, Grieß. Meiden solltest du dagegen Alkohol. Kaffee und schwarzen Tee genießt du besser in Maßen. Frittierte, panierte, gebratene, geräucherte, stark gewürzte, scharfe, sehr salzige oder süße Speisen lässt du jetzt idealerweise links liegen, um deinen Magen zu schonen. 5 Achten Sie bei Fleisch darauf, dass dieses nur hell bis mittelstark gebräunt ist. Bevorzugen Sie beim Kochen eine fettarme und magenschonende Zubereitung, wie Dünsten, Dämpfen oder Grillen. Auch Garen in der Folie oder in der Mikrowelle sind eine Möglichkeit. 6 Beim Kochen der Reiskörnern bilden sich Schleimstoffe, die überschüssiges Wasser aufnehmen. Ein weiteres Plus von Reis: Vor allem Vollkornreis enthält viele Mikronährstoffe und ist besonders kaliumreich. Ein Reissalat mit leichtem Joghurtdressing ist die perfekte Mahlzeit bei Magen-Darm Infekten. Foto: SevenCooks. 7 Bevorzugen Sie anschließend zunächst Speisen mit gekochtem, gut verträglichem Gemüse, beispielsweise Fenchel, Sellerie, Schwarzwurzeln, Kürbis oder Zucchini und Spinat. Auch gekochte Kartoffeln. 8 Ist die Magen-Darm-Grippe am Abklingen oder schon überstanden, sollten Sie Ihren Körper nicht sofort mit schwer verdaulichen Speisen überrumpeln. Leichte Vollkost ist die bessere Variante. Leicht verdaulich sind zum Beispiel Reis, mageres Fleisch, Karotten, Fenchel, Blumenkohl, Salat oder Nudeln. 9 Ernährung bei Gastritis: Richtige Lebensmittel können helfen. Bei Magenschleimhautentzündung sollte man in Ruhe essen, wenig Zucker und nur milde Speisen. Viel trinken tut gut. schonkost rezepte darmentzündung 10