Wein zum kochen stillen Das Komitee für Medikamente der Amerikanischen Akademie der Kinderärzte betrachtet Alkoholgenuss in der Stillzeit als vertretbar, obwohl beim Konsum großer Alkoholmengen Nebenwirkungen beobachtet wurden. 1 Auf Alkohol verzichtet sie beim Kochen mittlerweile weitgehend – und zwar nicht Alkohol im Essen bei Schwangeren & während der Stillzeit. 2 Liebe Bianca, ein wenig Weinsoße dürfte kein Problem sein. Das Komitee für Medikamente der Amerikanischen Akademie der Kinderärzte betrachtet Alkoholgenuss in. 3 Die Stillzeit ist damit überhaupt nicht zu vergleichen denn die Milch hat ja nur die Promille die du im Blut hast, bei ner Weißweinsauce. 4 Jedoch empfiehlt es sich, sich an folgende Regeln zu halten Trinken Sie nicht mehr als 20 g Alkohol (ein bis zwei kleine Gläser Wein). Stillen Sie Ihr Baby bevor Sie Alkohol trinken. Nehmen Sie eine Mahlzeit zu sich, bevor und während Sie etwas Alkoholisches trinken. 5 Ja, zum Kochen kannst du alkoholfreien Wein auch während der Schwangerschaft ohne Bedenken benutzen. Denn bei Temperaturen ab rund 80 °C verdampft das letzte bisschen Alkohol. Theoretisch wäre es also sogar möglich, mit normalen Wein zu kochen – so lange du ihn stark genug erhitzt und nur eine kleine Menge verwendest. 6 Da es sich bei Wein um ein alkoholisches Getränk handelt, sollten stillende Mütter vor dem Konsum einiges bedenken. Alkohol geht zu etwa 95 Prozent von der Blutbahn in die Milch über. Demnach ist der Alkoholspiegel in der Muttermilch mit dem des Blutes beinahe identisch. 7 Kochen mit Alkohol. Den Wein können Sie zum Kochen nehmen, weil der meiste Alkohol verdunstet. Wenn minimale Reste übrig bleiben sollten, handelt es sich um Spuren, die man auch in einem Orangensaft vorfinden kann Also Null-Gefahr für Ihr Baby. von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 8 Ökotrophologin, Köchin und Ernährungsberaterin. Wenn Sie ganz auf Alkohol während der Schwangerschaft verzichten (was grundsätzlich empfohlen wird), sollten Sie auch nicht mit Alkohol kochen. Denn wirklich verkocht ist er erst nach etwa 2,5 Stunden - dann sind nur noch 5 Prozent davon übrig. 9 Ein Glas Wein enthält etwa % Alkohol (Rotwein mehr, Weißwein etwas weniger). Wiegst du 60 Kilogramm, hast du nach einem Glas (0,2 Liter) etwa 0,4 – 0,5 Promille, genau wie deine Muttermilch. Schon nach zwei Stunden ist der Wert wieder fast auf 0 abgesunken. risotto stillzeit 10 rotwein in bolognese stillzeit 12