Erdbeerkonfitüre rezept mit zucker

Rezept für herrliche Erdbeerkonfitüre, die nach Sommer schmeckt und ganz g Erdbeeren (gerüstet); g Zucker (kein Gelierzucker). 1 Gelierzucker ist mit Pektin und Zitronensäure angereicherter Zucker. Pektin bildet mit Zucker ein Gel und verhilft der Konfitüre zur richtigen Konsistenz. Es. 2 Mit g Zucker in einem Topf mischen und 3 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Dabei mehrmals umrühren, damit sich der Zucker löst und die Erdbeeren. 3 Erdbeeren waschen und halbieren. Große Früchte vierteln. Aus dem Zucker und dem Wasser einen Läuterzucker kochen, d.h. beides miteinander verrühren und so. 4 Rhabarber schälen, in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und Zucker unter die Erdbeeren mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen. Die Hälfte des Gelierzuckers beigeben, unter Rühren aufkochen, 2 Min. sprudelnd kochen. Restlichen Gelierzucker unter Rühren beigeben, 2 Min. weiterkochen, evtl. Schaum abschöpfen. 5 Das Erdbeerkonfitüre Rezept beschreibt in 6 einfachen Schritten die Zubereitung eines leckeren, fruchtig-süßen Aufstrichs mit Südzucker Gelier Zucker 1plus1. Die Seite verwendet Javascript. Bitte aktivieren sie Javascript in Ihrem Browser, um die beste Darstellung zu erhalten. 6 Zutaten für das Rezept Erdbeerkonfitüre mit ganzen Früchten: Erdbeeren, Bio-Zitronen, Zucker, Gelierpulver, Maraschino. 7 Restlichen Zucker und Gelierpulver mischen und unter die Erdbeeren rühren. Limettenschale und -saft zugeben. Alles unter Rühren bei starker Hitze aufkochen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre mit der Schaumkelle abschäumen und sofort randvoll in 5 saubere, heiß ausgespülte Twist-off-Gläser. 8 8. Für den ‘Tortenguss’ restliche Erdbeerkonfitüre mit Wasser in einen kleinen Topf geben verrühren, ca. 50 Sekunden stark aufkochen. 9. Noch warm vorsichtig auf die Erdbeerschnittflächen geben. Wenn gewünscht mit gerösteten, gehobelten Mandeln und ganzen Erdbeeren mit Grün garnieren. Das Rezept zum Ausdrucken. 9 Butterplätzchen mit Erdbeerkonfitüre. Buttrige Plätzchen, die mit Erdbeerkonfitüre gefüllt sind, schmecken ganz ausgezeichnet. Für dieses Rezept können Sie sowohl fertige als auch selbstgemachte Konfitüre verwenden. Die leckeren Plätzchen werten jede Kaffeetafel auf und eignen sich auch als persönliches Geschenk. erdbeerkonfitüre thermomix 10 Erdbeeren in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben, Zitronensaft und die Hälfte des Gelierzuckers beigeben, unter Rühren aufkochen, 1 Min. sprudelnd kochen. 11 marmelade mit normalem zucker thermomix 12